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您知道蔥的好處嗎
蔥的營養價值高，每100公克鮮品約含水分92-95公克，
碳水化合物4-7公克，蛋白質0.9-1.6公克，還含有各種保護性的營養素，
包括鉀、鈣、維生素BC、胡蘿蔔素、葉酸、必需氨基酸及纖維。
而且100克蔥所含膳食纖維有3.5克，比青花菜、甘藍、青江菜、竹筍等。
而強調「藥食同源」的傳統醫學，也在《名醫別錄》裡將蔥列為中品，
別名叫做「和事草」，因為它與諸物合用皆宜。
所以蔥不只是佐料、爆香用而已，吃點蔥，健胃整腸，防感冒也防癌。
所以常吃蔥油餅對身體也是有好處的哦
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